Миллионы микробных причин, по которым вам нужно чистить зубы
В вашем рту живут миллионы крошечных существ, называемых микроорганизмами. Каждый из них уникален и выполняет определенную работу. Например, одни микроорганизмы помогают переваривать пищу, а другие защищают вас от опасных инфекций. Некоторые микроорганизмы достались вам от родителей, некоторые - от продуктов, которые вы едите, а некоторые - от того, что вы не чистите зубы. Всем этим микроорганизмам нужна пища. Хорошим микроорганизмам, которые помогают вашему рту оставаться здоровым, нравится есть овощи, фрукты и злаки, а плохим - сахар. Когда вы едите слишком много сахара, плохие микроорганизмы могут вызвать болезненные проблемы во рту. Они могут даже привести к потере зубов или кровоточивости десен. К счастью, чистка зубов помогает удалить эти вредоносные бактерии. Хотя мы кое-что знаем о микроорганизмах, обитающих в полости рта, мы еще многого не знаем и продолжаем работать над открытием.
В вашем рту живут крошечные существа
Миллионы крошечных, почти невидимых существ живут у вас во рту. Ученые называют этих существ микроорганизмами. Они ползают по вашему языку, живут на ваших зубах и ищут пищу в верхней части рта. В настоящее время во рту насчитывается более 200 видов микроорганизмов! Эти крошечные существа бывают почти бесконечных форм и размеров, в том числе в форме спиральной лапши, баскетбольных мячей, хот-догов и даже маленьких роботов (рис. 1). У некоторых из них есть хвосты, называемые жгутиками, с помощью которых они передвигаются, а другие выделяют слизь, похожую на клей, чтобы они и их друзья могли прилипать к поверхностям. Этот мир невероятно крошечный - каждый микроорганизм более чем в 100 раз меньше одной из ваших клеток и даже меньше кончика булавки. Этот мир, как и город, в котором вы живете, представляет собой сообщество; у каждого микроорганизма есть своя работа. Эти сообщества ученые называют микробиомами - совокупностями различных типов микроорганизмов, включая бактерии, примитивные бактерии, называемые археями, вирусы, грибы, дрожжи и паразиты, которые сотрудничают и живут вместе в определенном месте.
Как эти микроорганизмы попали к вам в рот?
Микробиом полости рта невероятно сложен и меняется на протяжении всей жизни. Если продолжить представлять микробиом как человеческий город, то на языке, зубах, щеках, деснах и даже в слюне существуют отдельные районы. Эти районы строятся медленно, с течением времени, по мере того как различные микроорганизмы попадают в ваш рот после рождения, подхватывая пищу, перепрыгивая через рот вашей мамы или проскальзывая с пылью из воздуха. На ранних этапах выживают только определенные типы микроорганизмов - назовем их первопроходцами. Однако как только пионеры обосновываются, они изменяют среду своего обитания особым образом, что позволяет другим микроорганизмам присоединиться к ним. Подобно тому, как человеческие пионеры когда-то изменили дикую природу, чтобы можно было строить города, один вид бактерий под названием Streptococcus создает во рту приятные липкие поверхности, которые позволяют другим бактериям, таким как Actinomyces, прикрепляться и обживаться [ 1 ].
Что делают эти микроорганизмы?
Со временем различные районы наполняются всевозможными микроорганизмами, которые выполняют разнообразную работу, обеспечивающую нормальное функционирование всего сообщества [ 2 ]. Некоторые микроорганизмы работают как фермеры, начиная процесс пищеварения и помогая вам получить максимум энергии из пищи (например, Lactobacillus). Другие - стражники, поддерживающие барьеры между вами и окружающей средой и не дающие укорениться вредным химикатам, токсинам и даже микроорганизмам-захватчикам (Streptococcus). Некоторые даже выступают в роли полицейских, помогая опасным микроорганизмам не допустить возникновения инфекций и болезней [ 3 ]. Исследователи узнают, что делают эти микроорганизмы каждый день, глядя на то, что они производят (белки), или на инструкции, которые они имеют для выполнения определенных задач (ДНК).
Когда микроорганизмы выходят из себя.
Многие наши друзья-микроорганизмы поддерживают наше здоровье, но, когда мы едим много сахара, забываем чистить зубы или пропускаем визит к стоматологу, некоторые микроорганизмы полости рта могут выйти из себя. Например, некоторые бактерии любят сладкое, и, получив достаточное количество сахара, они начинают быстро расти. При этом они вырабатывают кислоту, которая разрушает зубную эмаль (твердую, защитную внешнюю белую поверхность зуба). Это разрушение приводит к появлению в зубах почерневших отверстий, или кариеса (рис. 2). Кариес может обнажить нервы внутри зуба, вызывая боль. Без лечения кариеса в зуб могут попасть другие бактерии, и зуб может воспалиться, а в конечном итоге его придется удалить.
Бродячие бактерии могут вызывать и другие проблемы со здоровьем полости рта, такие как гингивит и пародонтит (рис. 2). Гингивит возникает, когда бактерии-изгои вызывают воспаление или кровоточивость десен. Гингивит обычно развивается, когда бактерии разрастаются большими группами и образуют зубной налет между зубами и вокруг них. Зубной налет может изменить иммунную систему организма и ошибочно атаковать десны, вызывая случайное разрушение тканей десен. Если гингивит не лечить, он может усугубиться и перерасти в пародонтит. Пародонтит - это тяжелая инфекция десен, которая может привести к потере зубов и другим заболеваниям. Подростки подвержены высокому риску развития пародонтита, поскольку в период полового созревания усиливается кровообращение в деснах и повышается их чувствительность к бактериальным инфекциям.
Наряду с кариесом и пародонтитом бактерии полости рта могут вызывать и другие заболевания вне полости рта. Бактерии полости рта могут покинуть рот и попасть в кишечник, легкие, сердце и мозг, а также вырабатывать токсины и другие неприятные соединения, которые вызывают проблемы за пределами полости рта. Когда микроорганизмы в полости рта находятся не там, где нужно, они могут способствовать развитию таких заболеваний, как рак толстой кишки, болезни сердца и легких, артрит и даже болезнь Альцгеймера. Например, бактерия-изгой Porphyromonas gingivalis может способствовать развитию болезни Альцгеймера, вырабатывая токсины, которые попадают из полости рта в мозг. Все эти заболевания свидетельствуют о том, что каждому человеку необходимо заботиться о своей полости рта и снижать количество вредоносных бактерий в полости рта.
Кто-нибудь еще разделяет ваш микробиом полости рта?
Если вы едите те же продукты, что и ваш друг, будут ли у вас одинаковые микроорганизмы в полости рта? Есть ли у вас те же микроорганизмы, что и у ваших родителей или братьев и сестер? Ответ на этот вопрос сложен. Ученые выяснили, что диета, происхождение, пол, место рождения и гигиена полости рта играют определенную роль в формировании микробиома полости рта [ 4 ] и что вы делитесь микробами с людьми из вашей семьи. Например, у батва - группы людей, живущих в Уганде в Африке и занимающихся охотой и собирательством, - микробиом полости рта более разнообразен, чем у других людей, которые выращивают или покупают продукты питания самостоятельно. Мы также знаем, что количество потребляемых вами жиров, сахара и кофе может изменить состав бактерий в полости рта. Исследователи выявили и другие факторы, такие как генетика и курение, которые способствуют обитанию определенных типов бактерий во рту. Хотя у вас совершенно уникальный микробиом полости рта, у вас больше общих микроорганизмов с людьми, которые ведут такой же образ жизни, как и вы. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять, как окружающая среда, образ жизни и происхождение формируют микробиом полости рта.
Чистите зубы!
Современные исследования показывают, что регулярная чистка зубов помогает предотвратить чрезмерное размножение микроорганизмов-изгоев, их проникновение в другие части тела и причинение вреда. Чистка зубов снижает количество бактерий-изгоев и способствует общему здоровью организма. Хотя считается, что люди, жившие тысячи лет назад, имели микробиом с меньшим количеством бактерий-изгоев [ 5 ], серьезные изменения в образе жизни, произошедшие в последние годы, изменили типы микроорганизмов, живущих в наших ртах, возможно, в худшую сторону. В частности, употребление большого количества сахара и обработанных продуктов, а также использование антибиотиков может объяснить, почему у современных людей больше бактерий-изгоев. Поскольку такой образ жизни трудно преодолеть, вы должны чистить зубы зубной пастой, чтобы держать эти бактерии-изгои под контролем. Зубная паста также содержит минерал под названием фтор, который укрепляет эмаль зубов, создавая дополнительную броню для защиты зубов от бактерий-изгоев. Исследователи надеются, что в один прекрасный день мы поймем, как стимулировать здоровый микробиом в наших ртах, и тогда кариес останется в прошлом!
