Журнал для юных умов
Меню сайта

Boysenberry

Ягоды часто называют "суперпродуктами" из-за высокого содержания антиоксидантов, которые, как считается, поддерживают здоровье мозга и, возможно, даже защищают от болезни Альцгеймера. Ягоды брусники не являются исключением. Они богаты антиоксидантами и содержат большое количество витаминов А и С. К тому же они очень вкусные!

Интересные факты

  • Мальчишник - это нечто среднее между малиной, ежевикой и логанберри.
  • Спелые ягоды пурпурно-черные, иногда с красными крапинками. Ягоды похожи на ежевику, но они более сладкие и хрупкие.
  • Из-за хрупкости ягод мальчишник плохо переносит транспортировку. По этой причине вы реже встретите их в свежем виде в продуктовых магазинах. Их легче найти в замороженном виде.
  • Ягоды мальчишника были изобретены в калифорнийской долине Напа шведским иммигрантом Рудольфом Бойзеном во времена Великой депрессии.
  • Знаменитыми эти ягоды сделали специалист по ягодам и фермер Уолтер Нотт и его жена Корделия на своей калифорнийской ферме. Во время Великой депрессии и в течение многих лет после нее Нотты продавали ягоды в киосках. Сегодня на ферме Ноттов находится парк развлечений Knotts Berry Farms. Посетив его, вы сможете насладиться ягодными праздниками и угощениями наряду с захватывающими аттракционами.

Словарный запас

  1. Суперфуд: продукт, богатый питательными веществами и антиоксидантами
  2. Мотылек: пятнистый
  3. Хрупкий: легко повреждается

Вопросы и ответы

Как едят бруснику?

Ягоды брусники вкусны в свежем виде, на кашах или с мороженым. Из них готовят соусы, пироги и джемы.

Подробнее

Узнайте, что нужно было делать, чтобы стать фермером в Калифорнии во время Великой депрессии.

Это интересно: