Журнал для юных умов
Меню сайта

Чеснок

Споры о том, способен ли чеснок отпугнуть вампиров, не утихают, но исследователи обнаружили, что он может избавить и от других вредителей. Чеснок обладает мощными антибактериальными свойствами и способен убивать многие виды бактерий - даже те, которые не поддаются действию антибиотиков. Кроме того, он является вкусным дополнением ко многим блюдам, особенно к пицце!

Интересные факты

  • Чеснок относится к семейству луковых. Он растет в диком виде во многих местах.
  • Чеснок продается в разных формах - свежий, сушеный, в виде пасты или порошка.
  • Этот резкий овощ заключен в бумажную оболочку. Чтобы добраться до зубчиков чеснока, снимите эту оболочку.
  • Традиционно чеснок подвешивали за зелень, чтобы высушить.
  • Чеснок имеет давнюю традицию использования в качестве лекарства. В Древнем Египте его давали рабочим, чтобы сделать их сильнее. Римляне считали, что он может укреплять сердце, избавлять от паразитов и лечить кожу. В Средние века его использовали (безрезультатно) для борьбы с чумой. Американские колонисты считали, что с его помощью можно лечить ленточных червей и симптомы гриппа. Во время Первой мировой войны его использовали для лечения ран.
  • Химические соединения в чесноке придают ему сильный запах. После его употребления держите под рукой зубную щетку.
  • Вкус и запах чеснока смягчается, если его запечь или обжарить в масле.
  • Чеснок используется во многих международных кухнях, таких как тайская, китайская, итальянская и мексиканская.

Словарный запас

  1. Антибиотик: лекарство, убивающее бактерии, например бактерии, вызывающие стрептококковую ангину.
  2. Чума: название болезни, от которой погибли тысячи людей в Европе в Средние века (иногда ее называют "черной смертью").
  3. Неэффективный: не работает

Вопросы и ответы

Можно ли выращивать чеснок в саду?

Ответ: Чеснок легко вырастить из луковицы, которую вы купите в питомнике или даже в продуктовом магазине. Посадите его в теплом, солнечном месте.

Узнать больше

Посмотрите видео о выращивании чеснока.

Это интересно: