Журнал для юных умов
Меню сайта

Инжир

Инжир, возможно, самый странный из всех фруктов. Подумайте о том, чтобы превратить гроздь цветов в плод, и вы получите инжир. А теперь подумайте о том, что во время своего развития инжир обычно заманивает осу внутрь плода. Ферменты расщепляют осу, и вы никогда ее не увидите. Странно, правда?

Забавные факты

  • Инжир - один из самых древних фруктов. Они очень сладкие и имеют мягкую, липкую текстуру.
  • На самом деле инжир - это не плод, а вывернутый наизнанку цветок. Внутри плода находятся зачатки сотен маленьких цветков. Сладкие съедобные семена - это свидетельство.
  • Инжир очень влажный. Пюре из инжира можно использовать вместо масла в выпечке.
  • Инжир созревает и слегка подсыхает на дереве, прежде чем его соберут.
  • Эти сладкие плоды очень хрупкие и быстро созревают. Храните их в холодильнике или на тарелке. Не складывайте их в стопки.
  • Кожуру можно есть вместе с плодами. Инжир очень вкусен в жареном виде или с козьим сыром.
  • Сушеный инжир - это финики.
  • Существуют сотни сортов инжира, но в продуктовом магазине можно найти лишь некоторые из них, например, очень сладкий инжир Black Mission и адриатический инжир с розовой мякотью.
  • Почти весь инжир, который едят в США, растет в Калифорнии.
  • Испанские исследователи привезли инжир в Калифорнию в 1600-х годах. Священники миссии Сан-Диего посадили фиговые деревья в 1769 году.
  • Олимпийские атлеты в Греции ели инжир для энергии. Римляне считали, что инжир способен предотвратить старение.
  • В горсти инжира содержится столько же кальция, сколько в половине стакана молока.

Словарный запас

  1. Пюре: пюре из инжира
  2. Хрупкий: легко повреждается

Вопросы и ответы

Действительно ли в Fig Newtons есть инжир?

Печенье Fig Newtons изготавливается из инжира. Это полезное печенье существует с 1892 года.

Узнать больше

Посетите инжирный сад вместе с Мартой Стюарт.

Это интересно: