Журнал для юных умов
Меню сайта

Лук

Племена охотников-собирателей, вероятно, регулярно собирали дикий лук для своего рациона. Эти острые овощи растут почти во всех регионах мира и являются одними из самых универсальных. Лук использовался в качестве пищи, лекарства, украшения и даже игрушки.

Интересные факты

  • Впервые лук был культивирован в Китае 5 000 лет назад. По всей Азии и на Ближнем Востоке его выращивали не менее 3 000 лет назад.
  • В Египте лук использовался в религиозных церемониях. Египтяне считали, что лук с его внутренними кругами олицетворяет вечную жизнь. Они также считали, что лук обладает магической силой. Важных людей часто хоронили с луком, помещая его над глазницами или в полости тела. Картины с изображением лука часто встречаются в гробницах пирамид.
  • Лук легко выращивать, он может расти в разных климатических условиях и на разных почвах. Он может храниться дольше, чем большинство овощей, и его можно даже сушить.
  • Плиний Старший, римский натуралист и писатель, считал, что лук способен излечивать различные недуги, такие как слепота, дизентерия, зубная боль, язвы во рту и даже укусы собак.
  • Коренные американцы использовали лук для окрашивания одежды, а также в пищу и в качестве лекарства. Пилигримы привезли лук с собой на корабле "Мэйфлауэр".
  • Пионеры часто делали припарки из вареного лука, которые прикладывали к груди для лечения простуды.
  • Лук - хороший источник витамина С, фолатов и клетчатки.
  • Современные ученые подтверждают пользу лука для здоровья: несколько исследований показали, что лук может быть полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Словарный запас

  1. Культивировать: специально выращивать растение
  2. Универсальный: полезный во многих отношениях
  3. Погребенный: помещенный в гробницу после смерти

Вопросы и ответы

Почему от лука слезятся глаза? Как я могу предотвратить это?

Сернистые соединения заставляют глаза слезиться. Попробуйте охладить лук перед нарезкой и срезать корневую часть в последнюю очередь.

Узнать больше

Посетите Национальную луковую ассоциацию, чтобы найти мероприятия и планы уроков о луке.

Узнайте о выращивании лука в Африке.

Это интересно: