Персик
Персики - любимый фрукт конца лета и начала осени. Поскольку персики - хрупкий фрукт, их часто собирают недозрелыми, когда отправляют в дальние края. Однако вкуснее всего они смотрятся, когда их собирают после созревания. Самые вкусные персики - те, что выращены недалеко от вашего дома.
Посещайте фермерские рынки или ищите сады в своем районе. Ешьте персики свежими или добавляйте их в смузи, гранолу или мороженое. Сделайте из них варенье или запеките на гриле с небольшим количеством корицы.
Интересные факты
- Персики - родственники нектаринов, абрикосов и слив. Они относятся к семейству розовых и считаются косточковыми фруктами.
- Существует более 2 000 сортов персиков. Персики лучше всего растут в местах с мягкими зимами и веснами. Джорджия - персиковая столица США. Многие персики растут и в Калифорнии.
- Персики - хороший источник витамина С и А. Эти питательные вещества помогают бороться с болезнями и способствуют здоровью глаз и костей.
- Персики считаются спелыми, если они сладко пахнут и слегка отдают при прикосновении. Цвет больше зависит от сорта персика, чем от его спелости. Персик красивого красно-оранжевого цвета не обязательно спелый.
- Персики и нектарины - близкие родственники. Единственное различие между ними заключается в том, что у нектаринов нет пушистой кожицы.
- Персики бывают разных сортов. Некоторые имеют белую мякоть, большинство - желтую или оранжевую. Некоторые по форме напоминают пончик.
- Первый персиковый сад в США был разбит во Флориде.
- В городе Гаффни, штат Южная Каролина, есть водонапорная башня в форме персика - самого большого персика в мире.
- Некоторые люди считают, что употребление персиков может уменьшить стресс.
- В персиковых косточках много аромата. Бросьте парочку в кастрюлю, когда будете варить персиковый джем. Персиковые косточки также измельчают и добавляют в средства для чистки лица.
Словарный запас
Вопросы и ответы
Откуда родом персики?
Персики, вероятно, появились в Китае, где они до сих пор считаются символом удачи и процветания.
Узнать больше
Посмотрите, как рабочие собирают персики в персиковом саду.
